Schnuppertag im Lebensmittelhandwerk

Am 28.02.2012 fand erstmals in der Zeit von 08:00 bis ca. 12:30 Uhr ein Schnuppertag im Lebensmittelhandwerk statt. Im Rahmen dieses Tages kamen ca. 25 Schülerinnen und Schüler aus unterschiedlichen Schulen des Landkreises zu Besuch, um den Beruf des Bäckers, des Fleischers sowie des Fachverkäufers im Lebensmittelhandwerk kennenzulernen.

Ein gelungener Einblick in die Produktion der Bäckerei wurde durch die Herstellung von Brötchen, durch die Verarbeitung von Blätterteig zu Gebäcken und durch die Herstellung von Spritzgebäck ermöglicht. Ebenso geeignet waren die Herstellung von Kanapees und einer kleinen Mahlzeit sowie ein Lehrfilm zur Wurstherstellung, um einen Einblick in den Beruf des Fleischers zu bekommen. Ein Verkaufstraining mit anschließendem Pausenverkauf sowie das Üben des Verpackens von Waren und die Herstellung von Snacks brachte den Schülerinnen und den Schülern der Beruf des Fachverkäufers im Lebensmittelhandwerk nahe.

„Das Lebensmittelhandwerk braucht engagierten Nachwuchs“, so Frau Toppel, Leiterin des Teams „Lebensmittelhandwerk“. „Folglich wollten wir durch das Angebot dieses Schnuppertages bereits interessierten Schülerinnen und Schülern die Möglichkeit bieten, diese Berufe praktisch kennenzulernen.“

Die Schülerinnen und Schüler, die Hauptakteure waren, gaben am Ende durchweg beste Noten für den Tag an den Berufsbildenden Schulen des Landkreises Peine.

Team Rehabilitation

Ingrid Eggers hat einen ausführlichen Bericht über die Tätigkeit ihres Teams im Berufsbildungsbereich der Behindertenhilfe Berkhöpen-Burgdorf und Rehatec verfasst:

Wir (Frau Eggers, Frau Grobe, Herr Lensche und Herr Volkmer) unterrichten im Berufsbildungsbereich der Behindertenhilfe Berkhöpen-Burgdorf GmbH.  An den Standorten Berkhöpen, und Peine (Rehatec) werden Menschen mit Handicaps ausgebildet. Der Bereich der Rehatec ist erst im Januar 2011 dazugekommen.
Die Altersstruktur der  Teilnehmer liegt zwischen 15 und 55 Jahren.
Den Berufsbildungsbereich besuchen körperlich,  geistig bzw. seelisch behinderte junge Männer
und Frauen sowie einige Jugendliche mit Lernbeeinträchtigungen und sozialen Benachteiligungen, häufig
kommen während des Schuljahres Seiteneinsteiger nach z. B. schweren Unfällen oder Erkrankungen hinzu.

Aufgrund dieser Handicaps können sie zurzeit keine Ausbildung beginnen oder eine Arbeitsstelle ausfüllen.
Hinzu kommt, dass sie häufig unzureichende Kenntnisse in den traditionellen Kulturtechniken und anderen Wissensbereichen haben.
In den einzelnen Lerngruppen wird binnendifferenziert gearbeitet, da die Schülerinnen und Schüler
unterschiedlichste Voraussetzungen mitbringen. Sie sollen auf die Tätigkeiten in den Werkstätten für behinderte Menschen,  auf Arbeitsplätze des allgemeinen Arbeitsmarktes oder weitergehende Ausbildungen vorbereitet werden.
Hierzu werden sie in kleinen Gruppen geschult und gefördert.
Auch sollen sie in lebenspraktischen Bereichen geschult werden, wobei man sich an der persönlichen Entwicklung orientiert.

Drei Gruppen besuchen den Unterricht in den Berufsbildenden Schulen. Sie werden unterrichtet in Deutsch/Kommunikation, Mathematik, Politik und Datenverarbeitung.  Nach Absprache mit den
Gruppenleitern der Behindertenhilfe wird entschieden, in welchen Bereichen die Schüler weiter gefördert
werden können. Im Vordergrund steht immer  auch die Förderung der Selbstständigkeit, z. B. durch
eigene Organisation des Schulweges.
Fachtheoretischer Unterricht findet in den Berufsfeldern Hauswirtschaft, Lebensmittelhandwerk und Farbtechnik/Raumgestaltung regelmäßig statt.

In den letzten Jahren gab es mehrere Patchworkprojekte der Schülerinnen und Schüler des Berufsbildungsbereiches. Ein Wandbehang wurde in Birmingham 2007 beim Festival of Quilts ausgestellt. Gemeinsame Patchworkprojekte mit Schülern der einjährigen Berufsfachschule Hauswirtschaft und Pflege,  Schwerpunkt Sozial- und Familienpflege führten zu einem Wandbehang (1,70 m x 2,00 m), der in Berkhöpen in der Eingangshalle hängt.
Im Dezember 2011 wurde in der Rehatec ein kleines Projekt durchgeführt, das von einem Schüler folgendermaßen geschildert wurde.



Nähstunde in der Rehatec:
„Wir haben in der Rehatec bei Frau Eggers mit Stoffen Rosetten  genäht.
Mit Jojoschablonen als Vorlage haben wir den Stoff eingenäht. Einige wollten zuerst nicht so gern nähen, am Ende waren aber alle mit Feuereifer bei der Sache. Wir hatten viel Spaß gehabt.
Alle haben ihre Rosetten fertig bekommen und alle sahen auch sehr schön aus. Es war also eine
sehr gute und lehrreiche Stunde gewesen und eine echte Abwechslung zum normalen Alltag. Immer nur normaler Unterricht wäre auch zu langweilig. Fazit: Eine spaßige Nähstunde mit allem drum und dran!!!“

Im Jahr 2011 wurde im optionalen Lernfeld der einjährigen Berufsfachschule (Die besonderen Bedürfnisse von Menschen mit geistigen und/oder körperlichen Beeinträchtigungen wahrnehmen und sie begleiten) ein gemeinsamer Unterricht in Hauswirtschaft und Pflege durchgeführt, welcher von allen Schülerinnen und Schülern begeistert aufgenommen wurde. Nach der Unterrichtsphase in den BBS Peine folgen immer Besuche der Schüler der „Sozialpflege“ in Berkhöpen. Dort kann an Stationen gearbeitet werden. Es gibt z. B. Kreativangebote, Sudokus, Computerspiele, ein Schlüsselanhänger kann angefertigt werden, ein gemeinsames Frühstück wird eingenommen. Häufig wird von den Gruppenleitern des Bbb eine Tanzveranstaltung der
Teilnehmer mit Handicap organisiert. Gemeinsame Stadtrundgänge in Peine oder die Erkundung des Roten Fadens
in Hannover runden die Projekte ab.

In der Schulbäckerei  werden z. B. selbst geerntete Erdbeeren zur Lagerung oder schmackhaften Kuchen verarbeitet. Bei der Herstellung köstlicher Hefekleingebäcke, wie Knoten und Flechten, trainieren sie die Feinmotorik. Im Advent  backen wir Kekse, stellen Marzipankartoffeln her oder  bauen Pfefferkuchenhäuser. 









Die Zusammenarbeit und Absprache mit den Kollegen aus dem Berufsbildungsbereich der Behindertenhilfe wird praktiziert. Es erfolgen Absprachen zum Unterricht, zur Gruppengröße und Gruppenzusammensetzung. Auch finden Gespräche mit Eltern bzw. Betreuern der Teilnehmer statt. Wenn Begleitplanungen stattfinden, nimmt meistens ein Kollege bzw. eine Kollegin an der Besprechung teil. Es werden Theater- und Kinobesuche organisiert.
Ein Besuch des Öko- Gartens der IGS hat den Teilnehmern des Bbb viel Freude bereitet.

Zurzeit haben wir zwei Klassen mit sehr verschiedenen Teilnehmern, wobei  laufend Änderungen vorgenommen werden, um die Schülerinnen und Schüler bestmöglich zu begleiten.


In einer Vision der Lebenshilfe 2020 wird folgendes formuliert:
„Es ist normal, verschieden zu sein. Unsere Gesellschaft erkennt die Verschiedenheit ihrer Bürger als Reichtum und verfolgt konsequent das Ziel der Inklusion. Alle gehören dazu, unabhängig von der Art der Behinderung und vom individuellen Hilfebedarf, und die Gemeinschaft öffnet für alle die Wege zur Teilhabe.“

TÜF-Parcours an Berufsbildenden Schulen

Der Tüf-Parcours - testen, üben, fördern - ist mit  150 Peiner Schülern  am 21.12.11 erfolgreich an
unserer Schule abgeschlossen worden.
Die BBS Peine und das Pro-Aktiv-Center stellten in Kooperation ein neues Instrument zur erweiterten
Berufsorientierung für Schüler vor.
Die Peiner Nachrichten berichteten am 22.12.11 und die PAZ am 29.12.11 über dieses Kooperationsprojekt.

Welt-Aids-Tag, 01. Dezember 2011 - "Positiv Zusammen Leben - Aber Sicher"

"Positiv Zusammen Leben - Aber Sicher" – unter diesem Motto
fanden heute anlässlich des Welt-Aids-Tages einige Aktionen an
unserer Schule statt, die im Team „Beratung und Prävention“'
geplant wurden. Ziel war es, bewusst auf diesen Tag hinzuweisen
und Schülerinnen und Schülern die Möglichkeit zu geben, sich rund
um das Thema „HIV“ und „AIDS“ zu informieren.

Am Infostand an der Grünen Wiese wurden Materialien wie Flyer,
Blöcke, Postkarten, Leporellos und Magnete verteilt. Des Weiteren
konnten Klassen themenbezogene Filme gucken, über die
anschließend diskutiert wurde.

Ein Renner war der Stand der BFS H 11/1, die selbstgebackene
Weihnachtskekse für diesen guten Zweck verkauften. Bereits in
der ersten Pause waren fast alle Kekse verkauft. Typischerweise
wurden ebenfalls von der Schülervertretung Spenden für die
Aids-Hilfe Braunschweig gesammelt und Schleifen verteilt.

Highlight des Tages war der Gottesdienst, der unter Leitung von
Schulpastor Dirk Bischoff mit Schülerinnen und Schülern der
FOS 10/1 und der BFS WBR 11/2 geplant wurde. Sehr lebendig
wurde rund 200 Schülerinnen und Schülern durch Rollenspiele,
Lesungen, Erzählungen und einem Quiz Inhalte zu HIV und AIDS
vermittelt.
Zusätzlich wurden themenbezogene Lieder von einer Schülerin
gesungen.
Ein anderer Schüler sang sogar spontan am Ende des
Gottesdienstes und erntete ordentlich viel Beifall.
 
Fazit des Tages: „Das Motto „Positiv Zusammen Leben
- Aber Sicher" ist uns als Schulgemeinschaft wichtig.“, äußern
Schülerinnen und Schüler sowie Kolleginnen und Kollegen.
„Dieses gilt“, so Schulleiterin OStD´in Heike Bickmann, „nicht
nur am Welt-Aids-Tag, sondern auch im übertragenen Sinne
tagtäglich innerhalb und außerhalb der Schule.“

Projekttag "Für Zivilcourage"

Am 13.10.2011 fand zum dritten Mal der Projekttag
"Für Zivlcourage - Hinsehen mit Verstand" an
unserer Schule statt.

Aufgrund der umfangreichen Vorbereitungen des
Teams „Beratung und Prävention“ konnten
verschiedene Institutionen und Hilfseinrichtungen
zur Unterstützung des Projekttages gewonnen
werden:

- Heckenrose
- Jugenmigrationsdienst
- Pro Aktiv Center
- Theater AG der BBS Peine

Verkehrssicherheitswoche

In Zusammenarbeit mit der Peiner Verkehrswacht
und der Peiner Polizei fand vom 19.09 bis 23.09.2011 die 10. Verkehrsicherheitswoche statt.
Von 8.00 Uhr bis 15.00 Uhr waren täglich Experten vor Ort, die nicht nur den Schülern, sondern auch Gästen mit den Gefahren im
Straßenverkehr vertraut machten und Tipps
für die Sicherheit gaben.
Neu war zum Beispiel eine praktische Vorführung von Herrn Halpape, der die Wirkungsweise eines Airbags demonstrierte.
Der Lärmdruckpegel entsprach einem "Kanonenschlag".
Auf einer weiteren Station  wurde das  begrenzte Sichtfeld eines Rückspiegels verdeutlicht.(Toter Winkel)
So stellten sich 23 Schüler neben einen Kleinbus,  ohne dass der Fahrer sie im  Rückspiegel erkennen konnte.

Bei der Dekra gab es Tipps zu baulichen Veränderungen am Kfz und zum Autokauf.
Unsere KFZ-Mechatroniker boten einen Pannenkurs für Frauen an.

Die Polizei mahnte zum vorsichtigen Autofahren mit der Aktion "Deine letzte Sekunde".
Wieder sehr anwendungsbezogen waren die Stationen des "Aufprall-Simulators", das "Fahren mit der Rauschbrille"
und der "Überschlagsimulator".
Herr Becker, Leiter der Verkehrssicherheitswoche konnte wieder einmal ein positives Fazit ziehen:
Alle Stationen waren während der gesamten Woche ausgebucht.
Dank an die Organisatoren!

Fit in Vöhrum aktiviert 140 Berufsschüler

"Fit in Vöhrum" hieß es am 15.09.2011 zum vierten Mal
an unserer Schule. 140 Schüler der Berufsfachschule
Wirtschaft beschäftigten sich mit gesunder Ernährung,
Entspannung und Ernährung.

Wieder einmal fand der Projekttag in den Großküchen und
in der BBS-Sporthalle statt.

Das Projekt kostete rund 1400 Euro. 
Es wurde von unterschiedlichen Sponsoren finanziert.

Eine gute Investition!

Wehrdienstberatung der Bundeswehr

In der Woche vom 16.05 - 20.05.2011 war wieder
die Wehrdienstberatung der Bundeswehr mit ihrem
InfoMobil an den BBS Peine zu Gast.
Seit 2005 wird diese Veranstaltung  von
Mathias Grau (Koordinator Abt. B) organisiert und vorbereitet.
Für Informationen und Fragen rund um den Militärdienst
standen kompetente Berater zur Verfügung.

Oberleutnant Döring informierte über Einsatz- und
Aufstiegsmöglichkeiten bei der Bundeswehr und
Oberstabsfeldwebel Albers beschrieb den Dienst in der Truppe.
Zugleich war dies sein letzter Dienstantritt an unserer Schule.

Berufsfindungsmarkt 2011

Die BBS Peine konnte zu ihrem 18. Berufsfindungsmarkt 1055 Schülerinnen und Schüler aus dem ganzen Kreisgebiet in Empfang nehmen. Auszubildende standen Rede und Antwort und gewährten den Haupt- und Realschülern Einblicke in ihren Alltag. weiterlesen ...

Herr Künstler (stv. Schulleiter der BBS Peine) steht wie gewohnt zum Berufsfindungsmarkt als Gastgeber zum Empfang bereit.